مسلې لکه په برانډونو او تولید کونکو شرکتونو باور ، د روغتیا معیارونو او د محصول کیفیت ، او همدارنګه د وارداتي غوښې د اصلي او تولید میتود په اړه کافي معلومات چمتو کول کولی شي پدې محصولاتو د خلکو باور باندې لوی اغیزه وکړي
غوښه، د پروټینو، ویټامینونو او منرالونو د بډایه سرچینې په توګه، د منځني ختیځ او لویدیز آسیا د خلکو د خوړو په کڅوړه کې مهم ځای لري. په هرصورت، پدې سیمو کې د غوښې مصرف ډول او مقدار ممکن د کلتوري ، مذهبي ، اقتصادي او نورو عواملو پورې اړه ولري. د منځني ختیځ او لویدیځې اسیا په ډیرو هیوادونو کې، سور غوښه (وږی، پسه، غوا او ترکیه) ارزښت لري او د ورځني خواړو د یوې مهمې برخې په توګه کارول کیږي. د بیلګې په توګه، کباب، قرم سبزي، غوړي، د غوښې بالونه او ځینې نور مشهور خواړه د سور غوښې څخه چمتو شوي.
په دې سیمو کې د چرګانو غوښه هم مشهوره ده او په ورځني خواړو کې په پراخه کچه کارول کیږي. تندوري چرګ، روسټ چرګ، د کچالو کوکو او نور ورته خواړه معمولا د چرګانو د غوښې په کارولو سره چمتو کیږي. د منځني ختیځ په ځینو هیوادونو کې لکه سعودي عربستان کې هم د وزې غوښه کارول کیږي. ځینې دودیز محلي خواړه، لکه د وزې غوښه، د دې ډول غوښې څخه جوړ شوي.
غوا لوړ کیفیت لري او د مصرف لپاره کارول کیدی شي. د غوښې ټول ډولونه مصرف کیږي، لکه وږي او بالغ غوښه. د پسونو غوښه هم په اسلام کې د حلال غذا سرچینه ګڼل کیږي. د نارینه او ښځینه پسونو غوښه کارول کیدی شي. د وزې غوښه هم حلال ګڼل کیږي او د منځني ختیځ په ځینو سیمو کې کارول کیږي. چرګ هم د مسلمانانو د خوړو په ټوکرۍ کې ځای لري. د چرګ هر ډول غوښه، لکه د چرګ سینه او د چرګ ران، مصرف کیږي.
د منځني ختیځ خلک اکثره مسلمانان دي او د خنزیر د غوښې خوړل د اسلام د دین (شریعت) له اصولو سره سم حرام دي. اسلام په نړۍ کې یو له سترو دینونو څخه دی چې په ملیاردونو خلک یې پیروي کوي او د خوراکي توکو د مصرف په اړه ځانګړي اصول او مقررات لري. په اسلام کې د خنزیر د غوښې د خوړلو ممانعت له قرآن او د اسلام د پیغمبر حضرت محمد صلی الله علیه وسلم له سنتو څخه اخیستل شوی دی. په قرآن کریم کې د خنزیر د غوښې خوړل په ښکاره توګه منع شوي دي. دا ممانعت د مسلمانانو د دیني عقایدو او عقایدو له مخې یو الهي حکم او شرعي حکم ګڼل کیږي او د ډیرو مسلمانانو له خوا د دیني عقایدو او حرمت د یوې برخې په توګه منل شوی دی.
په منځني ختیځ کې د خنزیر د غوښې مصرف هم د کلتوري او تاریخي دلایلو له امله لږ عام دی. د پخوانیو وختونو راهیسې، خنزیر د روغتیا دلایلو او د مینځني ختیځ په وچو او دښتو سیمو کې د اوبو د سرچینو محدودیتونو له امله د نسل ورکولو لپاره نامناسب څاروی په توګه پیژندل شوی. له همدې امله په منځني ختیځ کې د خنزیر د خوړلو بندیز د دیني، کلتوري او تاریخي دلایلو له مخې د دې سیمې د کلتوري او مذهبي خپلواکۍ یوه برخه ګڼل کیږي. د حلال مصرف لپاره، څاروی باید په سمه توګه حلال شي او د دیني مقرراتو سره سم وکارول شي. مستند مسلمان مذهبي چارواکي معمولا د حلال څارویو ډیر تفصیلي لیست چمتو کوي چې مسلمانان یې لارښوونه کوي.
د سپینې غوښې د مصرف په اړه، لکه کب او زینګ، باید یادونه وشي چې د فارس خلیج ساحل او د عمان خلیج هغه سیمې دي چې د کب او سمندري محصولاتو مصرف خورا عام دی. په دې سیمو کې، کبونه لکه سالمون، تونا، میکریل، سالمون او زینګ معمولا په محلي خواړو کې کارول کیږي. د سبزیجاتو او محیطي غوښو د ډیریدونکي تمایل له امله ، د دې سیمو د خواړو ټوکرۍ کې د غوښې مصرف ممکن په راتلونکي کې بدل شي او ډیر سبزیجات غوښې به شتون ولري.
د غیر اسلامي هیوادونو څخه د وارد شوي غوښې په اړه د منځني ختیځ د خلکو نظرونه کیدای شي متنوع وي او د کلتوري، مذهبي او اقتصادي عواملو له مخې توپیر ولري. په ځینو حاالتو کې، خلک ممکن په وارداتي غوښو بشپړ باور ونلري، په ځانګړې توګه که دوی د غوښې د چمتو کولو او ذبح کولو میتودونو په اړه ډاډه نه وي. په هغو قضیو کې چې د مینځني ختیځ خلک د غوښې مصرف لپاره د حلال حلال حلال قواعد تعقیبوي، دوی ممکن د حلال په توګه وړاندیز شوي غوښې باور وکړي. د مثال په توګه، غوښه د هغو هیوادونو لخوا تولید شوي یا وارد شوي چې د منلو وړ مسلمان نفوس لري یا د مسلمان مذهبي چارواکو لخوا تصویب شوي.
باید یادونه وشي چې د وارداتي غوښې په اړه د خلکو نظرونه او نظرونه ممکن د مختلفو خلکو ترمنځ توپیر ولري. ځینې ممکن په وارداتي غوښو بشپړ باور ونه لري او غوره کوي چې په کور دننه تولید شوي غوښې یا محلي محصولات وخوري. مسلې لکه په برانډونو او تولید کونکو شرکتونو باور ، د روغتیا معیارونو او د محصول کیفیت ، او همدارنګه د وارداتي غوښې د اصلي او تولید میتود په اړه کافي معلومات چمتو کول کولی شي پدې محصولاتو د خلکو باور باندې لوی اغیزه وکړي.
