مربا او شات - په منځني ختیځ کې د شاتو او مربا واردونکي او صادرونکي

شات چې د سویل لویدیځ آسیا په هیوادونو کې تولیدیږي ډیری ځانګړتیاوې لري. دا شات په عمده توګه د سیمې د نباتاتو او ګلونو څخه تولید شوي او د انسان روغتیا لپاره ډیری ځانګړتیاوې لري. شات د سویل لویدیځ آسیا په هیوادونو کې په مختلفو غرونو او دښتو کې پیدا کیږي. شات قوي انټي باکتریا لري او کولی شي په بدن کې د مختلف انتاناتو او التهابونو سره مبارزه کې ګټور وي. د سویل لویدیز آسیا ځینې شات کولی شي د سرطان ضد فعالیت ولري او د ځینې ډولونو سرطان درملنې کې د ضمیمه په توګه کارول کیدی شي. شات قوي انټي اکسیډنټ ملکیتونه لري چې کولی شي د بدن د اکسیډیټ زیان څخه ساتنه وکړي او د وخت دمخه عمر مخه ونیسي. د شاتو مصرف کولی شي د فشار او اضطراب په کمولو کې مرسته وکړي او د آرام او ښه خوب لپاره ګټور دی.

فکتورونه لکه د هوا شرایط، د نباتاتو تنوع او د مچیو پالنې فعالیتونه هم په دې سیمو کې د تولید شوي شاتو کیفیت او ځانګړتیاوو باندې اغیزه کوي. همدارنګه، دا اړینه ده چې د هر هیواد امنیتي او سیاسي شرایطو ته پاملرنه وشي او په هره سیمه کې د مچیو پالنې اړوند قانوني محدودیتونه. پر دغو غرونو سربېره د دغو هېوادونو نورې سيمې هم ښايي د شاتو د توليد لپاره مناسب شرايط ولري. همدارنګه، عوامل لکه د هوا شرایط، د نباتاتو تنوع او د مچیو ساتلو فعالیتونه هم د تولید شوي شاتو کیفیت او ځانګړتیاوو باندې اغیزه کوي. هره سیمه ځانګړې ځانګړتیاوې او بیولوژیکي شرایط لري، او د شاتو تولید په فکتورونو پورې اړه لري لکه د هوا شرایط، د نباتاتو تنوع، او د مچیو د ساتلو میکانیزم.

په سويلي لوېديځه اسيا کې د شاتو توليد, نور ولولئ...

د منځني ختیځ او سویل لویدیز آسیا هیوادونه لکه ایران، سعودي عربستان، ترکیه او متحده عربي امارات د شاتو د پام وړ تولیدونکي دي. هر هیواد د شاتو په تولید او ډول کې توپیر لري. د مثال په توګه، ایران د زعفرانو د شاتو، د ځنګلي ګلانو شاتو او د زردالو د شاتو د تولید لپاره پیژندل کیږي. د مینځني ختیځ او سویل لویدیز آسیا په ډیری هیوادونو کې ، شات یو ځایی محصول دی او له لرغونو وختونو راهیسې کارول کیږي ، او کورني مصرف یې هم خورا لوړ دی. شات په دې سیمو کې د مصرف دود او کلتور د یوې برخې په توګه په محلي خواړو او څښاک کې کارول کیږي.

د منځني ختیځ او سویل لویدیز آسیا ځینې هیوادونه خپل شات نورو هیوادونو ته د صادرولو لپاره تولیدوي. د شاتو د صادراتو ځینې ځایونه اروپا، آسیا او د فارس خلیج هیوادونه شامل دي. همدارنګه، ځانګړي او غیر معمولي شات لکه د زعفرانو شات او د ګلابي شات هم د ځانګړو محصولاتو په توګه صادر کیدی شي. د خوړو د استعمال سربیره، شات په ځینو نورو صنعتونو کې هم کارول کیږي. د بیلګې په توګه، شات کیدای شي په کاسمیټکس، درمل جوړولو او د خوړو په صنعت کې وکارول شي.

په لوېديځه اسيا کې د شاتو د عرضې او تقاضا وضعيت, نور ولولئ...

شات د منځني ختیځ د هیوادونو په ناخالص ملي محصول او عاید کې مهم رول لوبوي. شات د منځني ختیځ په ډیرو هیوادونو کې د کرنیز محصول په توګه تولیدیږي. د شاتو محلي تولید د کارموندنې لامل کیږي او د کرنې په سکتور کې ارزښت اضافه کوي. له همدې امله د هېوادونو ناخالص ملي تولید په کورنیو او بهرنیو بازارونو کې د شاتو د خرڅلاو له لارې زیاتېږي. د منځني ختیځ ډیری هیوادونه په ځانګړې توګه ایران، ترکیه او سعودي عربستان د نړۍ په بازارونو کې د شاتو د صادرونکو په توګه پیژندل کیږي. نورو هیوادونو ته د شاتو صادرول د بهرنیو اسعارو او د ناخالص ملي عاید د زیاتوالي لامل کیږي. دا صادرات کولی شي د سوداګرۍ توازن کې مرسته وکړي او د هیوادونو لپاره بهرني اسعار ترلاسه کړي.

په دې برخه کې، ځینې هیوادونه ممکن یوازې د تولیدونکو څخه د شاتو واردولو اجازه ورکړي چې اړین جوازونه او معیارونه پوره کړي. له همدې امله، ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو شات د اړونده معیارونو سره سمون لري او تاسو ټول اړین جوازونه ترلاسه کړي دي. د مینځني ختیځ ځینې هیوادونه د شاتو تولید او توزیع په برخه کې مشهور او معتبر برانڈونه لري. د دې برانډونو سره همکاري کول او د دوی د توزیع شبکې ته ننوتل کولی شي تاسو سره بازارونو ته د لاسرسي په زیاتوالي او د پیرودونکو باور زیاتولو کې مرسته وکړي.

په منځني ختيځ هېوادونو کې د شاتو ونډه او نړيوال تجارت, نور ولولئ...

د لوېدیځې اسیا (منځني ختیځ) خوراکي بازار کې، د جام او شاتو ترمنځ توپیرونه په مختلفو اړخونو کې د پام وړ دي، پشمول د اجزاو او تولید، کلتوري او پخلنځي کارول، د بازار شتون، روغتیا نظرونه، د نرخ نقطه، او شتون او ډول. جام معمولا د میوو، بورې او پیکټین څخه جوړ شوی. د تولید په پروسه کې د میوو پخول شامل دي د بورې او ځینې وختونه د پیکټین سره تر هغه چې دوی د خپریدو وړ ثبات ته ورسیږي. په مقابل کې، شات د ګلونو د نیکټار څخه د مچیو لخوا تولید کیږي. دا د شاتو له مچیو څخه راټولیږي، بیا فلټر کیږي او ځینې وختونه پاستورائز شوي.

په هر هیواد کې د جام مصرف ممکن د خلکو کلتور او ذوقونو سره سم توپیر ولري. همچنان ، د مختلف فاکتورونو اغیزه لکه د ژوند طرز بدلون ، د خواړو عادتونو کې بدلون او بازار ته د نوي محصولاتو معرفي کول د جام مصرف اغیزه کولی شي. د شاتو او جام دواړه تجارت د نړۍ په مختلفو بازارونو کې شتون لري، مګر په عمومي توګه، د شاتو تجارت معمولا د لوړ تقاضا او لوړ تغذیه ارزښت له امله ډیر رنګین او خوشحاله وي.

په لوېديځه اسيا (منځني ختيځ) کې د خوراکي بازار کې د مربا او شاتو ترمنځ توپير, نور ولولئ...