د ځینې میوو او سبزیجاتو لپاره د مصرف کونکي غوښتنه د دوبي په موسم کې د دوی د تازه کولو ځانګړتیاو ، د بیروني فعالیتونو لپاره مناسبیت ، او د موسمي خواړو او ترکیبونو سره ملګرتیا له امله وده کوي
د اوړي ډیری میوې او سبزيجات د ودې ځانګړي فصلونه لري، او د دوی شتون د نبات د ودې طبیعي دوره پورې تړلی دی. کروندګر او بزګران دا فصلونه په مناسب وخت کې کري ترڅو د اوړي په میاشتو کې د پام وړ عرضه یقیني کړي. د کښت او تولید میتودونه چې د بزګرانو لخوا کارول کیږي کولی شي په عرضه اغیزه وکړي. فکتورونه لکه د اوبو لګولو، سرې ورکول، د آفتونو کنټرول، او د فصل د حرکت طرزالعملونه کولی شي د محصول په ټولیز حاصل او کیفیت اغیزه وکړي.
د هوا سختې پیښې، لکه وچکالۍ، د تودوخې څپې، یا ډیر باران کولی شي د اوړي د میوو او سبزیجاتو رسولو مخه ونیسي. د هوا ناوړه شرایط کیدای شي د حاصلاتو د ناکامۍ، د حاصلاتو کمولو، یا د حاصلاتو د ځنډیدو لامل شي، چې په بازار کې په ټولیز شتون اغیزه کوي. د اوړي د تولیداتو عرضه کیدای شي د جغرافيائی موقعیت پر بنسټ توپیر ولري. مختلفې سیمې مختلف اقلیم او د ودې شرایط لري چې په پایله کې د ځانګړو میوو او سبزیجاتو شتون او وخت کې توپیرونه رامینځته کیږي.
د شنو خونو نباتات او سبزیجات د پام وړ نړیوال سوداګریز ارزښت لري. د محصولاتو دا ډله د کرنې صنعت او نړیوالې سوداګرۍ یو له مهمو برخو څخه شمیرل کیږي. لاندې د اوړي د بوټو او سبزیجاتو د سوداګریز ارزښت ځینې لاملونه دي: په ټوله نړۍ کې د اوړي د بوټو او سبزیجاتو مصرف خورا لوړ دی. دا محصولات د دوی د تغذیې ارزښت ، روغتیا او زړه راښکونکي خوند او ظاهري له امله د نړۍ د ډیری خلکو د رژیم مهمه برخه ده. دا غوښتنه د اوړي د میوو او سبزیجاتو نړیوال تجارت ډیر سوکاله کوي.
په دې وروستيو کلونو کې د نړيوالې سوداګرۍ بهير ښه شوی او زيات نړيوال سوداګريز تړونونه لاسليک شوي دي. دغه تړونونه د هېوادونو ترمنځ د سوداګریزو تړونونو په ګډون د سوداګرۍ محدودیتونه کموي او نورو هېوادونو ته د اوړي د مېوو او سبزیجاتو د صادراتو او وارداتو فرصتونه زیاتوي. د نړۍ په بازارونو کې د سبزیجاتو او سبزیجاتو مختلف محصولات شتون لري او د دوی صادراتي ارزښت په مختلفو فکتورونو لکه تقاضا، تولید، کیفیت او قیمتونو کې سیالي پورې اړه لري.
- ټماټر د اوړي یو فصل دی چې په ټوله نړۍ کې خورا مشهور دی او د پام وړ صادراتي ارزښت لري. چین، امریکا، هند، ترکیه، هسپانیه او ایټالیا د نړۍ بازارونو ته د رومي بانجانو لوی صادرونکي هیوادونه دي.
- کدو هم د اوړي یو له محصولاتو څخه دی چې د نړۍ په سوداګرۍ کې مهم رول لوبوي. کدو په ډیرو هیوادونو کې تولیدیږي او د چین، روسیې، امریکا، آلمان او هالنډ هیوادونو ته صادریږي.
- بیل مرچ د دوبي یو بل محصول دی چې د نړۍ په سوداګرۍ کې خورا مشهور دی. مکسیکو، هسپانیه، امریکا، هالنډ او ترکیه د نړۍ بازارونو ته د مرچو لوی صادرونکي هیوادونه دي.
- پیاز هم د اوړي فصل ګڼل کیږي چې د پام وړ صادراتي ارزښت لري. هند، چین، امریکا، هالنډ او هسپانیه هغه هېوادونه دي چې پیاز د نړۍ بازارونو ته صادروي.
- هوږه هم د نړۍ په سوداګرۍ کې لوړ صادراتي ارزښت لري. چین، امریکا، هسپانیه، فرانسه او ارجنټاین هغه هېوادونه دي چې د نړۍ بازارونو ته هوږه صادروي.
د سبزیجاتو او بوټو ډیری ډولونه شتون لري. هره جغرافیایي سیمه کولی شي د دې محصولاتو مختلف ډولونه او ډولونه تولید کړي. دا نوعه د نړیوال صادراتو او وارداتو امکانات اسانه کوي او د دې محصولاتو نړیوال بازار پراخوي. د اوړي سبزیجات معمولا په موسمي ډول تولید کیږي. دا پدې مانا ده چې په هره جغرافیه کې، دا محصولات په ځانګړو موسمونو کې تولید کیدی شي. د بېلګې په توګه، په یوه سیمه کې د اوړي په موسم کې، په هغه سیمه کې د اوړي میوې او سبزیجات شتون لري او تولیدیږي. دا د دې لامل کیږي چې هیوادونه د وارداتو پرځای خپل محصولات صادر کړي او د دې محصولاتو نړیوال سوداګرۍ څخه د پام وړ عاید ترلاسه کړي.
د ځینې میوو او سبزیجاتو لپاره د مصرف کونکي غوښتنه د دوبي په موسم کې د دوی د تازه کولو ځانګړتیاو ، د بیروني فعالیتونو لپاره مناسبیت ، او د موسمي خواړو او ترکیبونو سره ملګرتیا له امله وده کوي. د مثال په توګه، هندواڼې او لبنیات د دوبي په ګرمو میاشتو کې په ډیره لټه کې دي. د روغتیا ګټو او تغذیې ارزښت په اړه د پوهاوي وده د کال په اوږدو کې د تازه میوو او سبزیجاتو غوښتنه زیاته کړې. په دوبي کې، کله چې خلک اکثرا سپک او ډیر مغذي خواړو ته لومړیتوب ورکوي ، د دې توکو غوښتنه په ځانګړي توګه لوړه کیدی شي.
موسمي پخلی او د ځانګړو خواړو او ترکیبونو شهرت کولی شي د ځینې میوو او سبزیجاتو غوښتنه اغیزه وکړي. د مثال په توګه، اجزا لکه روميان، کدو، او تلسي معمولا د اوړي په سلادونو او ګزپاچو کې کارول کيږي. اقتصادي فکتورونه لکه د مصرف کونکي عاید کچه او د پیرود ځواک کولی شي د اوړي د میوو او سبزیجاتو غوښتنه اغیزه وکړي. وړتیا او لاسرسي د محصول مقدار او ډول په ټاکلو کې رول لوبوي چې پیرودونکي یې پیرود ته لیواله دي.
