د میوو او سبزیجاتو د راټولولو، پاکولو او بسته بندۍ پروسې ته وده ورکول، په تولید او بسته بندۍ کې د نویو ټیکنالوژیو کارول او د محصولاتو زیاتوالی کولی شي د ضایعاتو او لګښتونو کمولو کې مرسته وکړي او د اضافي ارزښت زیاتوالي کې مرسته وکړي
اچار په ډیری هیوادونو کې یو له دودیزو محصولاتو او مشهور خواړو څخه پیژندل کیږي. په وروستیو کلونو کې په نړیوالو بازارونو کې د اچار تقاضا زیاته شوې ده. د یو ځانګړي خوند سره د صحي خواړو په توګه ، اچار د خوراکي توکو په صادراتو کې خپل ځانګړی ځای ترلاسه کړی. اچار د نړیوال مصرف کونکو لپاره د دوی د مسالې او خوندور خوند له امله په زړه پوري خواړه دي. د اچار مختلف ډولونه د سبزیجاتو، میوو، کدو، کباب او نورو په کارولو سره تولید کیږي، او هر یو یې خپل خوند لري. اچار د دوی د انټي مایکروبیل او پروبیوټیک مرکباتو له امله د صحي او ګټورو خواړو په توګه پیژندل کیږي. اچار کولی شي د هضم ښه کولو کې مرسته وکړي، د معافیت سیسټم پیاوړی کړي او د هاضمي سیسټم کې د مایکروبیل توازن وساتي. په دې وروستیو کلونو کې، د صحي خوړو او د نبات پر بنسټ د خوړو د زیاتې پاملرنې له امله، د نبات پر بنسټ محصولاتو غوښتنه زیاته شوې. د سبزیجاتو محصول په توګه ، اچار په دې رژیمونو کې مشهور دي.
د اچار په صادرولو سره، شرکتونه او تولیدونکي کولی شي نوي بازارونو ته داخل شي او نړیوال پیرودونکي وهڅوي چې دا محصولات واخلي. دا کار کولی شي د سوداګرۍ پراختیا کې مرسته وکړي او د شرکت عاید او ګټه لوړه کړي. د اچار صادرول کولی شي هیواد ته د بهرنیو اسعارو د ننوتلو لامل شي او د بهرنیو اسعارو عاید ډیر کړي. دا نړیوال بازارونه کولی شي د هیواد د اسعارو ارزښت پیاوړي کولو کې مرسته وکړي او د نفتو په غیر عاید سرچینو باندې تکیه کمه کړي. د اچار تولید او صادرات کولی شي د تولید او د خامو موادو رسولو په لړۍ کې د کار پیدا کولو لامل شي. دا پروسه کولی شي د اړوندو صنعتونو لکه کرنې، بسته بندۍ، ترانسپورت او توزیع سوکالۍ ته وده ورکړي. اچار معمولا لوړ اضافه ارزښت لري. د مختلف اچار شوي محصولاتو چمتو کولو ، بسته کولو ، نښه کولو او پراختیا پروسې په ترسره کولو سره ، دا امکان لري چې اضافه ارزښت ډیر کړي او پدې توګه ډیرې ګټې ترلاسه کړي. د اچار تولید او صادرول د محلي سرچینو لکه سبزیجاتو او تازه میوو استخراج هڅوي. دا کولی شي په هیواد کې د کرنې او اړوندو صنایعو په پراختیا کې مرسته وکړي او اقتصادي تولیدات زیات کړي.
اچار په مختلفو ډولونو تولید کړئ او د مختلفو سبزیجاتو او میوو په کارولو سره. دا تاسو ته اجازه درکوي د پیرودونکو مختلف اړتیاو او غوره توبونو ته ځواب ووایی او د مختلف محصولاتو وړاندیز کولو سره د رقابتي بازار کټګورۍ رامینځته کړئ. د بسته بندۍ او نښه کولو اهمیت د اچار اضافه ارزښت ډیرولو کې خورا مهم دی. د جذاب بسته بندۍ ډیزاین، لوړ کیفیت او د برانډ پورې اړوند ځانګړي ټکي کولی شي ستاسو محصول له سیالانو څخه توپیر کړي او تاسو ته د پیرودونکو اعتبار او باور راوړي. د ځانګړو اضافي توکو کارول لکه مصالحې، بوټي، د درملو بوټي او نور کولی شي د اچار خوند ښه کړي او دوی ته ځانګړي ځانګړتیاوې اضافه کړي. دا اضافه کولی شي تاسو ته اجازه درکړي ځانګړي او ځانګړي محصولات وړاندې کړئ. د پرچون پلورونکو، پلورنځیو، او توزیع شبکو سره د اغیزمنو اړیکو رامینځته کول کولی شي تاسو سره ستاسو د محصولاتو په پراخه کچه بازار موندلو کې مرسته وکړي. همدارنګه، تاسو کولی شئ بهرنیو بازارونو ته ننوځئ او د نړیوالو سوداګریزو شریکانو سره د همکارۍ په جوړولو سره اچار صادر کړئ.
د اچار د تولیدونکي په توګه، تاسو کولی شئ اړوند خدمتونه وړاندې کړئ، لکه په پخلی کې د اچار کارولو په اړه مشوره، د کور د اچار چمتو کولو لپاره ترکیبونه چمتو کول، او داسې نور. دا خدمتونه کولی شي د پیرودونکو سره ستاسو اړیکه پیاوړې کړي او تاسو ته ارزښت اضافه کړي. ډیر ورکړئ د تولید پروسې او کیفیت کنټرول ښه کولو سره ، تاسو کولی شئ مختلف تنظیمات ترلاسه کړئ چې اضافه ارزښت ډیروي. د میوو او سبزیجاتو د راټولولو، پاکولو او بسته بندۍ پروسې ته وده ورکول، په تولید او بسته بندۍ کې د نویو ټیکنالوژیو کارول او د محصولاتو زیاتوالی کولی شي د ضایعاتو او لګښتونو کمولو کې مرسته وکړي او د اضافي ارزښت زیاتوالي کې مرسته وکړي. د نوي بازارونو په څیړلو سره، تاسو کولی شئ نوي پیرودونکو ته ورسیږئ او دوی ته د اچار محصولات وړاندې کړئ. د هدف بازارونو اړتیاو او غوره توبونو معاینه کول به تاسو سره مرسته وکړي خپل محصولات د دوی اړتیاو سره سم تنظیم کړي او نور اضافه ارزښت رامینځته کړي. د پیرودونکو سره د قوي او اوږدمهاله اړیکو رامینځته کول کولی شي د اضافه ارزښت لوړولو کې مرسته وکړي. د پیرودونکو اړتیاوو او غوره توبونو درک کول، د پلور څخه وروسته مناسب خدمتونه چمتو کول او د دوی سره د دوامداره اړیکو رامینځته کول کولی شي د پیرودونکو وفادارۍ وده وکړي او د اچار اضافه ارزښت زیات کړي.
په ډیری هیوادونو کې د دودیز او مشهور خواړو محصولاتو په توګه ، اچار په نړیوال خوراکي بازار کې د پام وړ ځای لري. مګر په نړیوال بازار کې د دوی دقیق ونډې په هر هیواد کې د مختلف فاکتورونو لکه تقاضا ، تولید او صادراتو پورې اړه لري. اچار عموما په نړیواله کچه ستاینه کیږي او په ډیری هیوادونو کې مصرف کیږي. په ځینو سیمو کې، اچار د ورځني تغذیې برخه ده، او په نورو کې، دوی د نوستالیزیک او ځانګړي خواړو په توګه کارول کیږي. اچار د ایرانیانو په خوړو کې د یو مهم محصول په توګه ځانګړی ځای لري او د اچار مصرف په دې هیواد کې ډیر عام دی. اچار شوي مخلوط، اچار شوي ککري او اچار شوي لوبیا په ایران کې د مشهور اچار څخه دي. په هند کې، اچار د خلکو د خوړو یوه اړینه برخه ګڼل کیږي.
